明日は最高36℃の予報。暑さが厳しい夏ですね。

トマトやバジル、ビタミン豊富な旬の夏野菜を、自家製パスタとご一緒にお楽しみください。涼しい夏のドルチェもご用意しています。

<img class=”alignnone size-full wp-image-999″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/08/basil.jpg” alt=”basil” width=”1280″ height=”800″ />７・８月は下記の臨時休業を頂きます。

<span style=”color: #ff0000;”>【夏季休業】
</span><span style=”color: #ff0000;”>7/24（火）〜25（水）休業</span>
7/26（木）は夜１８：００より営業

<span style=”color: #ff0000;”>8/21（火）～23（木）夏季休業</span>
8/24（金）は夜１８：００より営業

☆毎週水曜は定休日、木曜は夜のみ営業致します。

<img class=”alignnone size-full wp-image-1706″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00280.jpg” alt=”DSC00280″ width=”1096″ height=”1280″ />
<span style=”color: #808080;”>Carpaccio d’ananas marinato esotico
季節のドルチェは　爽やかで甘い夏の香り。　</span><span style=”color: #808080;”>エキゾチックなスパイスの香りをまとったパイナップルのカルパッチョ　を、フルーティなパッションフルーツのソースと共に。</span>

&nbsp;

<strong>IL RISTOPASTIFICIO da H</strong>

OPEN 11:30-14:00/18:00-22:00 L.O.
☆通常は、水曜定休（木曜は夜のみ営業）です。
お問合せ・ご予約はお電話にて承ります。
Tel.03-4291-9505　席数に限りがございますので、前日までにご予約をお勧めします。
◆千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

<p class=”p1″>季節のパスタは、カボチャのトルテッリ（ラヴィオリ）。旬を迎えた滋養のあるカボチャを、パスタに包んでご提供します。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1699″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00254.jpg” alt=”DSC00254″ width=”1280″ height=”1185″ />カボチャは、夏バテ予防にもおすすめの夏野菜。ビタミンC・E、濃い色のカロテンが豊富です。カボチャの優しい甘みを引き立てる牛頬肉のソースでご提供します。
旨味たっぷりの牛頬肉は、適度に脂ものって柔らか。旨味を閉じ込めるよう赤ワインで煮込みました。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1701″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00264.jpg” alt=”DSC00264″ width=”1280″ height=”850″ />トルテッリ(ラヴィオリ）は、北イタリア（主にエミリアロマーニャ、ロンバルディア、トスカーナ地域）の詰め物パスタ。円や四角など形は様々です。広く薄くのばした生地にリピエノ（具）を包み、型抜き、またはカッターで成型します。今回はパスタカッターでギザギザに四角くカットしました。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1697″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00246.jpg” alt=”DSC00246″ width=”1020″ height=”1280″ />仕上げにグラナ・パダーノ　チーズをたっぷりかけて。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1698″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00251.jpg” alt=”DSC00251″ width=”1280″ height=”1001″ />Tortelli di zucca con guancia di manzo al vino rosso.
かぼちゃのトルテッリ 牛頬肉の赤ワイン煮込みのソース　¥1,800</p>
<strong>Il ristopastificio da H
</strong><span style=”color: #808080;”>Open 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.</span>
<span style=”color: #808080;”>水曜定休（木曜日は夜のみ営業）　</span>
<span style=”color: #808080;”>ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505</span>
<span style=”color: #808080;”>◆千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分</span> <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

<span style=”color: #99ccff;”><a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/ilristopastificiodah?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>ilristopastificiodah</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/pastificio?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>pastificio</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/pasta?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>pasta</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/tortelli?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>Tortelli</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E8%B0%B7%E6%A0%B9%E5%8D%83?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>谷根千</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E5%8D%83%E9%A7%84%E6%9C%A8?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>千駄木</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>パスタ</span></span></a><a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリア</span></span></a>　<a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%B3?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリアワイン</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E6%96%99%E7%90%86?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>イタリア料理</span></span></a>　<a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E8%87%AA%E5%AE%B6%E8%A3%BD%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>自家製パスタ</span></span></a> <a class=”_58cn” style=”color: #99ccff;” href=”https://www.facebook.com/hashtag/%E3%83%95%E3%83%AC%E3%83%83%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%91%E3%82%B9%E3%82%BF?source=feed_text&amp;story_id=849970705185900″ data-ft=”{&quot;tn&quot;:&quot;*N&quot;,&quot;type&quot;:104}”><span class=”_5afx”><span class=”_58cl _5afz”>#</span><span class=”_58cm”>フレッシュパスタ</span></span></a></span>

夏のドルチェは、トロピカルなパイナップルのカルパッチョ。ジュニパーベリー、カルダモン、シナモン、スターアニスがエキゾチックに薫ります。

フルーティで甘酸っぱいパッションフルーツのソースを上品に包み込むホワイトチョコレートのクレーマは、タヒチ産バニラが華やかに香ります。

&nbsp;

<img class=”alignnone size-large wp-image-1705″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00277-1024×841.jpg” alt=”DSC00277″ width=”550″ height=”452″ />
ヘーゼルナッツのジェラートは芳ばしく豊かな味わい。ひんやり冷たいパイナップルのグラニータと、サクッと軽い食感のビスケットをトッピングしました。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1707″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00290-1024×737.jpg” alt=”DSC00290″ width=”550″ height=”396″ />
<span style=”color: #808080;”>＜季節のドルチェ＞
Carpaccio d’ananas marinato esotico con crema di cioccolato bianco al vaniglia di Tahiti , frutto della passione e gelato di nocciola. </span>
<span style=”color: #808080;”>エキゾチックな香りをまとわせたパイナップルのカルパッチョ</span>
<span style=”color: #808080;”> タヒチ産バニラの香るホワイトチョコレートのクレーマ</span>
<span style=”color: #808080;”> パッションフルーツソース</span>
<span style=”color: #808080;”> ヘーゼルナッツのジェラートを添えて</span>

<img class=”alignnone size-large wp-image-1706″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/06/DSC00280-877×1024.jpg” alt=”DSC00280″ width=”550″ height=”642″ />
パフェ感覚の贅沢な夏のドルチェ。一皿で多彩な味とトロピカルな香りが楽しめます。
<p class=”p2″><span style=”color: #808080;”>パスタ工房のあるレストラン</span>
<span style=”color: #3366ff;”><strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H</strong></span></p>

<div class=”entry-content post-content”>

Open 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

</div>

ビールが美味しい季節がやってきました！
今シーズンは、イタリアANTONIANA社のクラフトビールが新入荷！！

<img class=”alignnone size-large wp-image-1577″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/messina-680×1024.jpg” alt=”messina” width=”550″ height=”828″ />
【BIRRA ANTONIANA】は２０１２年創業のヴェネトのクラフトビールメーカーで、自社畑のイタリア産大麦を使用しています。
「Marechiaroマーレキアーロ」は、豊かなアロマでキレのあるラガービール。”MARECHIARO” の街から見える 美しいナポリの景色が描かれたボトルも魅力的！

<img class=”alignnone size-full wp-image-1576″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/ANTONIANA.jpg” alt=”ANTONIANA” width=”640″ height=”593″ />Verace Pizza Napoletana 真のナポリピッツァ協会公認のビールで、ナポリPIZZAにはもちろん、芳ばしい前菜、しっかりとした味わいの料理にもぴったり。芳ばしいヤリイカのソテー、ハムの盛り合わせ、自家製グリッシーニとご一緒にいかがですか？

<img class=”alignnone size-full wp-image-1066″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/anti3.jpg” alt=”anti3″ width=”640″ height=”425″ />

<img class=”alignnone size-full wp-image-1574″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/ANTONIANA2.jpg” alt=”ANTONIANA2″ width=”640″ height=”483″ />
<p class=”p1″>パスタ工房のあるレストラン
<strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>Open 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></p>

<p class=”p1″>先月発売の「おとなの週末」５月号は＜谷根千＞特集！
千駄木のお店としてご紹介頂きました。</p>
<p class=”p1″>シェフが生まれ育った「谷中・根津・千駄木」は、下町の風情が楽しめる街。平日も観光客が多く、イタリア人にも出会います。千駄木駅「団子坂下」出口を出てすぐの「菊見せんべい総本店」は、１８７５年（明治８年）創業の老舗店。店先は手入れが行き届いています。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1275″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/01/senbei.jpg” alt=”senbei” width=”481″ height=”640″ />
食べ歩きも楽しめる「谷中銀座商店街」</p>
<p class=”p1″>地元の人が通う八百屋から、惣菜店、カフェ、土産物店など７０軒が並ぶ昔ながらの商店街。ビール片手にコロッケを食べる大人達を横目に、シェフは娘と手を繋ぎ散歩することも。毎度ソフトクリームをねだられます。
「夕焼けだんだん」からの夕陽も最高。付近では猫探しも楽しめます。
商店街の入り口手前にある駄菓子屋さんは、昭和の雰囲気ぷんぷんの懐かしい店構え。まるで映画「３丁目の夕日」の世界観です。木枠のガラスケースから選んだ駄菓子を、おばあちゃんが広告チラシで作った紙袋に入れてくれます（笑）</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1509″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/CENAPASTA.jpg” alt=”CENAPASTA” width=”640″ height=”417″ />「おとなの週末」では、コース料理をご紹介頂きました。
自家製パスタは日替わりで、５〜６種ご用意しております。</p>

<div><b>
■CENA ディナー</b></div>
<div>

前菜+パスタ+自家製パン　￥2400 (アラカルトよりお選び頂けます。）

</div>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1375″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/trippa2-1024×771.jpg” alt=”trippa2″ width=”550″ height=”414″ />
<span class=”s2″>◆</span>Trippa scottata alle verdure e aceto balsamico di Modena 12 anni.
<span class=”s3″>こんがり焼いたトリッパ</span> 旬<span class=”s3″>野菜とモデナのバルサミコ１２年</span></p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-1410″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/bigolisalsa2-1024×806.jpg” alt=”bigolisalsa2″ width=”550″ height=”433″ />
<span class=”s2″>◆BIGOLI </span>ビーゴリ　ヴェレツィア風のアンチョビとタマネギのソース　インサルサ</p>

<div><b>■PRANZO ランチ</b></div>
<div>【平　日】前菜+パスタ+自家製パン ￥1,600</div>
<div>【土日祝】前菜+パスタ+自家製パン ￥1,800〜</div>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1505″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PORENTA.jpg” alt=”PORENTA” width=”640″ height=”458″ />◆イワシのマリネ、ポレンタ添え。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1501″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PORANTA2.jpg” alt=”PORANTA2″ width=”640″ height=”430″ /></p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1504″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PASTA2.jpg” alt=”PASTA2″ width=”640″ height=”503″ />◆タリアテッレ</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1508″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/OTONA1.jpg” alt=”OTONA1″ width=”640″ height=”485″ /></p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1506″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/PANEGIORNO.jpg” alt=”PANEGIORNO” width=”640″ height=”460″ />◆イタリア各地のパンとグリッシーニも自家製です。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-full wp-image-1503″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/05/CHEF1.jpg” alt=”CHEF1″ width=”320″ height=”313″ />
<strong>おとなの週末</strong>　５月号（4/13発売）
谷根千＆湯島　“美味しいお店”を知り尽くそう！
おいしいお散歩をお楽しみください。</p>
<p class=”p1″></p>
<p class=”p1″><strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>＜通常の営業時間＞ 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a></p>

GWは各地からご来店いただきありがとうございました！

先日は、来店を楽しみにしていたというイタリア・ヴェネト出身のお客様から、パスタが美味しいと誉められ嬉しい限りです。郷土色の強いイタリア料理。シェフが修行した「ヴェネト」の味はお客様の故郷の味で、ほっと楽しんでいただけたようです。

▽ヴェネトの伝統パスタ「Bigoli ビーゴリ」 とアンチョビとタマネギ

<img class=”alignnone size-large wp-image-1402″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/03/Bigoli3-1024×680.jpg” alt=”Bigoli3″ width=”550″ height=”365″ />
<p class=”p1″>◆臨時休業のおしらせ
5/9（水）と5/10（木）は連休をいただきます。おかげさまで、もうすぐ2周年！！　久しぶりの休暇ですが、リフレッシュして新メニューの準備に取りかかります。</p>
<p class=”p1″>5/11（金）ランチから通常営業。ラヴィオリをご提供予定です。</p>
<p class=”p1″><img class=”alignnone size-large wp-image-818″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/05/adc4cd81f01f70c5aa44e95375207e6e-736×1024.jpg” alt=”pastificio7 のコピー” width=”550″ height=”765″ /></p>

<div class=”entry-content post-content”>

<strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>＜通常の営業時間＞ 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>

</div>

ゴールデンウィークがスタート！　気持ちよい初夏の陽気ですね。
ご近所の根津神社では「文京つつじ祭り」を開催中です。4月29・30、5月3日～5日は、１２時より根津権現太鼓や舞など恒例の催しが楽しめます。
１００種３千株のツツジは圧巻！今年は開花が早めで、すでに遅咲きのつつじが咲いています。

<img class=”alignnone size-large wp-image-1348″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2018/02/v2-1024×576.png” alt=”v2″ width=”550″ height=”309″ />

<span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”><span style=”color: #ff6600;”>4月２８日（土）～５月６日（日）の営業について</span></span>

<span style=”color: #808080;”>ゴールデンウィークは水・木曜も休まず営業します。</span>
<span style=”color: #808080;”>ラストオーダーは２１時です。</span>
<span style=”font-size: 1rem; line-height: 1.5rem;”><span style=”color: #808080;”>11:30～14:00/18:00～21:00　L.O.</span></span>

&nbsp;

【本日のランチ】
<span style=”color: #ff6600;”>ーEntratina 小前菜ー</span>

<span style=”color: #ff6600;”>ーAntipasto 本日の前菜ー</span>
大山鶏の真空低温調理　季節の野菜

<span style=”color: #ff6600;”>ーPasta パスター</span>
下記３種よりお選びください。

プーリア産スパゲットーニ　魚介のソース

キタッラ　つくば鶏の白ワイン蒸しと菜の花　パルメザンチーズ

手切りのタリアテッレ　黒胡椒を効かせた牛頬肉のラグー

<img class=”alignnone size-full wp-image-1091″ src=”https://www.ilristopastificiodah.com/wp-content/uploads/2017/09/Stracci.jpg” alt=”Stracci” width=”640″ height=”425″ />

<strong>イル リストパスティフィーチョ ダ アッカ
</strong><strong>Il ristopastificio da H
</strong>＜通常の営業時間＞ 11:30～14:00/18:00～22:00　(日曜21:00)L.O.
水曜定休（木曜日は夜のみ営業）
ご予約はお電話にて承ります。Tel.03-4291-9505
◆東京メトロ 千駄木駅（団子坂出口）から徒歩２分 <a href=”https://www.ilristopastificiodah.com/access/”>Access</a>